Pasen bij Delikaas
AlgemeenMarijke Klein miste op winkelcentrum Maaswijk een kaaswinkel. ‘Je had er een slagerij, een bakker en een groenteman maar geen kaas of noten.’ Dat gemis stimuleerde Marijke om zich in kaas te verdiepen. Toen de mogelijkheid zich voordeed een winkelruimte te huren, was Delikaas een feit. In oktober viert ze het 25-jarig bestaan.
Het assortiment omvat ruim 60 soorten Hollandse kaas in diverse varianten, zoals Noord Hollandse kaas, Beemsterkaas, boerenkaas, Rotterdamsche Oude, Limited oude kaas en diverse soorten geitenkaas. De boerenkaas wordt vooral gewaardeerd door liefhebbers van wat pittiger kaas. Vanaf 23 maart is ook de Cum Laude boerenkaas weer in de winkel verkrijgbaar.
Speciaal voor het voorjaar is er ook een lentekaas, met een melange van knoflook, ui, gember en paprika. Uiteraard ontbreken ook de buitenlandse kazen niet, maar behalve een Brie en een Port Salut, treft u weinig bekende kazen aan. Marijke wil zich graag onderscheiden van een supermarkt door andere en qua smaak betere producten te verkopen. Een uitgelezen mogelijkheid om met de Paasdagen te kiezen voor een kaasplankje als dessert. Laat u gerust adviseren over de samenstelling van dat plankje.
In de loop der jaren is er ook een groot assortiment noten, chocolade, olie en azijn bijgekomen. Die noten worden in de winkel zelf gebrand, maar zijn desgewenst ook ongebrand verkrijgbaar in de winkel. U heeft dus altijd vers gebrande noten. In het olie- en azijnschap vindt u maar liefst 20 soorten olijfolie en azijn.
Liefhebbers van zoete lekkernijen komen ook aan hun trekken bij Delikaas. Marijke verkoopt ambachtelijke bonbons, die met de hand worden gemaakt. Met het oog op Pasen zijn er uiteraard nu ook bonboneitjes en andere paaschocolade verkrijgbaar.
