Nissewaard got Talent

In deze rubriek belichten we iedere keer een talent van iemand uit Nissewaard. Hiermee willen we onbekende, bekende, mooie, lieve en bijzondere talenten in de spotlights zetten. Hierdoor ontdekt u als lezer hoe talentvol Nissewaard eigenlijk is. Deze week een blik op het talent van Celline Mulder. 

Woonachtig in Spijkenisse, 59 jaar jong en werkzaam als verpleegkundige zo stelt Celline zich voor. Als verpleegkundige heeft ze best een druk leven. Wisselende diensten en veel, heel veel extra uren, zo geeft Celline aan. `Ondertussen is het wel bekend dat de ziekenhuizen evengoed kampen met personeelstekort en zieken. Het is dus best aanpoten tegenwoordig. Vaak heb ik dan gewoon te weinig tijd voor mezelf, mijn partner, mijn huis of mijn familie’, zo vertelt Celline.

Zelf heeft Celline geen kinderen, maar ze voelt zich evengoed moeder over haar drie bonus kinderen van haar man. Ze vertelt een heel gezellig gezin te hebben, waarin lekker eten een belangrijke rol speelt. De kinderen wonen op zichzelf, maar het gezin komt regelmatig samen. `En dan wordt er gekookt en gegeten met elkaar. En goed ook’, zegt Celline.

Door haar werk schieten dit soort mooie momenten er de afgelopen drie jaar, naar Celline’s idee iets te vaak bij in. `Doordat er op een gegeven moment in de corona periode gewoon geen tijd was om door de week redelijk te kunnen koken. ben ik uit nood soepen gaan maken. Makkelijk, veel, snel en ook handig mee te nemen naar werk, zonder al te veel bewerking. Maar iedere dag dezelfde soep, ging vervelen. Dus ging ik verschillende soepen maken en soepen combineren. Dat gaf de meest uiteenlopende smaken tot gevolg’, legt Celline enthousiast uit. We mogen dus stellen dat het maken van soep, Celline’s nieuwe talent is geworden.
Met veel enthousiasme maakt Celline zo’n twee keer per week een heerlijke verrassende pan soep. `Dat hebben we erin gehouden. We zijn er thuis aan gewend geraakt. Mijn vriend en de kinderen vragen er nu zelfs om en ik heb er enorm veel zin in om te experimenteren met de smaken soep. Kijk, ik maak ze niet op bestelling ofzo. Het is puur voor de intimi. Maar je moet je bedenken, dat ik voorheen veel kookte, maar soep viel daarbuiten. Nu is soep ineens mijn specialiteit geworden’, lacht Celline. Graag gaat ze een nieuwe uitdaging erbij aan. Haar soepen maakt Celline graag met zoveel mogelijk verse kruiden en ingrediënten. Maar ze zou het enig vinden om daarbij dan ook haar eigen brood te kunnen bakken. `Nu heb ik meteen verklapt wat op mijn verlanglijstje voor de kerst staat. Wellicht ontdek ik in brood een nieuw talent.

Ik ga in ieder geval lekker variëren met de mogelijkheden’, sluit Celline vastbesloten af.