Peen van Tom: voor al uw groenten, fruit, kaas en vlees!

Aan de Oude Waaldijk in Abbenbroek is al vele jaren het vollegrondsgroenteteeltbedrijf van Tom Noordermeer te vinden. Vijf dagen in de week kunt u hier in het winkeltje terecht voor al uw verse groenten en fruit, maar ook voor kaas en vlees.

‘Op ons vollegrondsgroenteteeltbedrijf telen we hoofdzakelijk boerenkool, witte kool en rode kool’, vertelt Tom. ‘Daarnaast hebben we ook suikermais en tuinbonen en nog wat peen en kleine groenten voor in de winkel. Deze is vijf dagen in de week geopend en is bij het het bedrijf te vinden. De openingstijden zijn van dinsdag tot en met zaterdag van 09.00 tot 17.00 uur. Op vrijdagavond zijn we geopend tot 20.00 uur. In de winkel verkopen we alles wat we zelf telen, maar ook andere dingen, zoals fruit, kaas en vlees. Voorheen waren we maar drie dagen open, maar toen corona begon, zijn we naar vijf dagen gegaan. Omdat we een aantal oudere klanten hebben en om zo voor deze mensen meer spreiding te krijgen in het aantal klanten in de winkel. En dat bevalt nog steeds goed, dus voorlopig blijven we dat zeker nog doen. Op woensdag is het een redelijk rustige dag, dus misschien dat als we weer minder opengaan, deze dag dan zal afvallen. Maar voorlopig is dat nog niet zover. We telen voornamelijk voor onszelf, maar er gaat ook veel naar Tuinderij Vers. Voerpeen wordt het hele jaar door verkocht. We krijgen deze tegenwoordig van een collega uit Noord-Holland. Zij hebben daar een grote capaciteit aan koelruimte om de peen lang goed te houden. Daardoor is de kwaliteit nu dus het hele jaar door goed. Wel ben ik gestopt met het thuisbrengen van peen, maar verkopen doe ik het dus nog wel.’

Behalve dat Tom zich bezig houdt met vollegrondsgroenteteelt, heeft hij ook een aantal varkens en runderen in zijn bezit. Tom: ‘Ook koop ik runderen aan, zowel bij mijn broer als bij mensen uit de buurt. We fokken ze dan zelf op en als ze geslacht zijn, wordt het vlees vacuüm verpakt en bevroren gekocht. Van speklapje tot aan suddervlees en grillworsten. Hiervoor hebben we drie grote vriezers in de winkel staan. Het rundervlees komt dus niet alleen bij ons vandaan, maar het varkensvlees wel.’

Mooi is het om te zien dat de varkens op het bedrijf hoofdzakelijk buiten lopen. Ze krijgen groenteafval, brood, weidemelk en korrels te eten. ‘Ze hebben bij ons dus een mooi leven. want ze zien de buitenlucht’, besluit Tom. ‘Ze kunnen lekker wroeten en rollen in de modder. Ook graven ze vaak hele grote gaten en zijn dus lekker bezig. Van de runderen lopen ook de meeste gewoon buiten. Alleen de drie stieren staan binnen, omdat het niet vertrouwd is als zij buiten lopen. En dat risico ga ik dus echt niet nemen!’

Vers van het land naar de klant
T. Noordermeer
Oude Waaldijk 9
3216 LK Abbenbroek
Tel. 06 22407806
peenvantom@gmail.com