Mejanderen in Spijkenisse
Column 86 keer gelezenIedere week weer wordt er in Mejanderen in Spijkenisse met een fijne dosis kritiek op de Nederlandse samenleving en een nostalgisch sentiment over het eigen leven in Spijkenisse gekeken naar prangende levensvragen.
Hoe schoon is jouw tasje?
Sinds enkele weken heb ik me ingeschreven op de gratis nieuwsbrief van het Voedingscentrum. Oorspronkelijk ging het mij om het menu van de week. Want steeds weer die vraag 'wat eten we vandaag' en antwoord 'wat in de reclame bij de super is' werd een beetje afgezaagd. En voor een thuiskok als ik, is het ook wel eens prettig, met de groente van het seizoen een niet alledaagse variant op tafel te zetten. Niet dat ik het week menu slaafs volg, maar het brengt me wel op ideeën. Hun balans- en kliekjesdag is bovendien een ijzersterke vinding. Maar het voedingscentrum heeft ook een site met als titel: eerlijk over eten. En daar werd afgelopen week uiteengezet dat je boodschappentas wel eens vol bacteriën zou kunnen zitten. Dat is even schrikken. Nu iedereen de plastic zakjes en tasjes mijdt en met zijn eigen boodschappentas gaat winkelen, is de vraag of die herbruikbare tas geen broeinest van ziekmakende micro organismen wordt. Lekkende verpakking van zuivel, vlees en vis kan het vers onverpakt voedsel zoals groente en fruit besmetten. Een voedselinfectie ligt op de loer. Als consument dien je dus alert te zijn op hoe je je voedsel voor vervoer naar huis inpakt. En minstens zo belangrijk, dat je je boodschappentas schoon houdt. Aangeraden wordt stoffen tasjes te wassen op 60 graden Celsius. En al het andere materiaal, wat niet in de was kan, schoonmaken met heet water en een sopje.
